Семена ,6шт

Фасоль кустовая «Сорок Бушелей Кнепли»

**Общая характеристика**

Среднеспелый сорт зерновой фасоли с высокими вкусовыми и товарными качествами. Отличается яркой окраской зёрен и устойчивостью к полеганию и осыпанию. Рекомендован для домашней кулинарии и консервирования.

**Основные параметры**

• **Тип растения:** кустовой, компактный.
• **Высота куста:** 25–57 см.
• **Срок созревания:** 80–85 дней от всходов до технической спелости.
• **Цветки:** розовые, собраны по 2–6 штук на цветоносе.
• **Семейство:** Бобовые (*Fabaceae*).
• **Вид:** Фасоль обыкновенная (*Phaseolus vulgaris*).

**Описание плодов и зёрен**

• **Бобы:** зелёные, прямые, узкие; длина 10–15 см.
• **Зёрна:** среднего размера, эллиптической формы, гладкие, глянцевые.
• **Окраска зёрен:** белая с жёлтым
• **Количество зёрен в бобе:** 6–8 штук.
• **Содержание белка:** 22–27 %.
• **Вкус:** насыщенный, характерный для лущильных сортов.

**Особенности выращивания**

• **Место посадки:** открытый грунт, солнечные участки.
• **Сроки посева:** конец мая — начало июня (при прогреве почвы до +15 °C и отсутствии угрозы заморозков).
• **Требования к почве:** плодородные, лёгкие или среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.
• **Глубина заделки семян:** 3–6 см (в зависимости от типа почвы).
• **Схема посадки:**

- расстояние между растениями в ряду — 15–20 см;

- ширина междурядий — 30–60 см.

• **Полив:** регулярный и обильный, особенно в период цветения и завязывания плодов.
• **Опоры:** не требуются (кустовая форма роста).
• **Предпосевная подготовка:** не обязательна; допустимо замачивание семян на сутки (для свежих или очень старых семян).
• **Устойчивость:** к бактериозам, полеганию и осыпанию.

**Использование в кулинарии**

Зрелые зёрна применяют:

• для варки супов и гарниров;
• для консервирования;
• в традиционных блюдах (в том числе кавказской кухни).

**Преимущества сорта**

• высокая урожайность;
• декоративность зёрен (яркая вишнёвая окраска);
• повышенное содержание белка;
• устойчивость к заболеваниям и полеганию;
• неприхотливость в уходе (не требует опор);
• универсальное использование в кулинарии.