Отличная книга от знаменитого французского шефа, который знает о кухне всё. Поразительно, как много можно рассказать о яйцах и блюдах из них. Разделы о яйцах вкрутую и всмятку, пашот, яичницах всех видов, омлетах и суфле, кремах и муссах- везде яйца в главной роли. Книга прекрасная, спасибо
Отзывы о товаре 46 Яйца