Вяленая рыба

Дааа, это конечно полная победа, что-то невероятное! Знаю и люблю такую рыбку с детства и найти такое качество чаще всего не удаётся! Конечно продукция специфичная, подходит только для тех кто знает и понимает вкус мурманского ерша, не камбалы, не тараньки, не воблы, а именно ерша! Правильный Ёрш должен быть ароматный(вонючий -как будто чуть подпорчен), на вид янтарно-прозрачный, по консистенции эластичный (не мягкий и не деревянный), по вкусу чуть чуть соли со сладковатым послевкусием (не сладким и не пересоленым) и да, он должен прилипать к зубам. Вот это всё есть в этом продукте. Здесь чувствуется работа понимающей, знающей команды, начиная от закупки, технологии и заканчивая упаковки. Вот так должно быть, вот это стандарт качества! К сожалению держать такой уровень чаще всего не удаётся- то, продукция подводит, то люди, то производство, оборудование, доставка, а ещё из-за жаркого лета может всё испортится, ну и конечно цена должна быть адекватной! Команде желаю все это преодолеть, тогда " свой клиент" будет всегда. Молодцы, так держать 👍💥🥇