Тимьян овошной МЕДОК
Thymus L.
Многолетнее пряно-вкусовое растение со стелющимися цветущими побегами длиной до 25 см. Побеги хорошо обли-ственные. Листья мелкие, продолговато-яйцевидные, сверху - темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые. Цветки светло-розовые, расположены в пазухах верхушечных листьев.
Урожайность зеленой массы с 1 растения 50 г. Вегетацион-ный период от всходов до последнего сбора урожая 150 дней.
Сорт рекомендован для использования зелени (листья и молодые побеги) в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии и как лекарственное сырье.
ТИМЬЯН ДУШИСТЫЙ Оранжело
Thymus vulgaris fragrantissimus
Многолетнее пряно-вкусовое растение. Тимьян Оранжело - ароматный почвопо-кровный полукустарник с узкими серо-зелеными листьями, летом покрытыми крошечными румяно-белыми цветами. В горшке достигает размеров 15-25 см и до 20-25 см в условиях открытого грунта. Сорт отличается как декоративно-стью, так и уникальным пряным вкусом с нотками свежего апельсина. Редкий и яркий аромат делают Тимьян Оранжело очень популярной и эффектной пряностью.
В состав свежей зелени входят эфирные масла, витамины А, В, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, флавоноиды. Зелень (листья и молодые побеги) широко используют в свежем и сушеном виде в домашней кулина-рии в качестве приправы, для приготовления полезного и ароматного чая. Отличный медонос. Тимьян выращивают в различных контейнерах на балконе или террасе, хорошо растет вдоль дорожек и на каменистых горках.
Агротехника. Тимьян - светолюбивое, засухо- и морозоустойчивое растение, предпочитает легкие нейтральные почвы, не переносит переувлажнения. Посев семян на рассаду проводят в марте на глубину не более 1 см. Всходы появляются через 10-14 дней. В фазе 1-2-го настоящего листа проводят пикировку. В открытый грунт рассаду высаживают в мае по схеме 20×20 см. Непосредственно в открытый грунт семена можно высевать рано весной или под зиму. Уход заклю-чается в прополках, поливах, рыхлении. На одном месте выращивается 3-4 лет.