Молодой цитрусовый чай ПуэрПуэр в ароматной кожуре лайме — это по истине удивительный напиток, в котором гармонично соединились традиции китайской чайной церемонии и аромат цитрусов. Этот напиток относительно недавно появился в китайской чайной культуре.
Для хранения классического рассыпного пуэра подобрана весьма необычная упаковка – цедра недозрелого зеленого лайма, из которого убрали мякоть. Чай привлекает своей оригинальностью и уникальностью. В чай не добавляются искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, он впитывает аромат цедры, в которой хранится. Для изготовления чая используются молодые чайные листья, и лаймы особого миниатюрного сорта с тонкой, но плотной кожицей. С лайма срезается шляпка и вынимается мякоть, после чего в горшочек плотно укладывают чайные листья. В цедре пуэр дозревает, цитрусовое масло пропитывает чайный лист, создавая неповторимый аромат и вкус, сохраняя его на длительное время. Поэтому при заваривании вы сразу почувствуете характерный аромат лайма, который удачно перекликается с насыщенным пуэром. Сверху лайм закрывается отрезанной шляпкой, и в таком виде немного запекается и вялится. Такой напиток считается природным биостимулятором, поднимает настроение и освежает, поэтому будет актуален в любое время дня. Один мудрый китайский старец поделился советом, как правильно пить такой чай. Если его не разламывать,а заваривать целиком, то это увеличивает количество проливов и можно дольше наслаждаться восхитительным ароматным напитком.