Чай листовой

Сиху Лунцзин

Классический китайский зелёный чай Колодец Дракона с озера Сиху.

Один из самых популярных зеленых чаёв внутреннего потребления в Китае - входит в десятку знаменитых китайских чаёв.

Сырье собирается весной в провинции Чжэцзян.

Чай состоит из молодой весенней почки и двух нежных листочков.

Сорт выращивается с 10 века, но особую известность и почитаемость приобрёл, когда чай преподнесли в дар императору Цянь Луну.

Благодаря своему уникальному вкусу, чай заслужил статус «Императорского чая».

Характеристики:

▸ После обжарки Сиху Лун Цзин приобретает уникальный аромат и послевкусие жареных орехов, тыквенных, подсолнечных семечек, какао, сладкой сдобной булочки.

▸ Вкус чая освежающий, цветочный, с оттенком сочных фруктов, луговых трав, медовой сладостью.

▸ Цвет настоя яркий, жёлто-травянистый.

Чаинки раскрываются в воде и приобретают вид только что сорванного ростка.

▸ Плоские чаинки небольшого размера, зеленого многогранного оттенка от светло-зеленого, желтого, до изумрудного.

Как правильно заваривать Лунцзин:

Лучше всего использовать воду с низкой минерализацей - фильтрованную, покупную или родниковую.

▸ Настаивание в чайнике - 8-10 гр на 1 литр воды 65-75 °С, 5-7 мин.

▸ Проливами в гайвани, типоде - 5 гр на 100 мл воды 65-80 °С, пролив 3-7 сек.

▸ Метод холодного настаивания Колд Брю - 8-12 гр чая на 1 литр холодной или комнатной температуры воды.

Настаивать в холодильнике 6-12 часов в закрытой стеклянной или керамической таре без контакта посторонних запахов.

Потреблять холодным в жакий летний день.

Колодец Дракона

По преданию, в эпоху Мин недалеко от буддийского монастыря Лао Лун Цзин рыли колодец.

В какой-то момент на дне ямы обнаружили камень, напоминающего своей формой плывущего дракона. Поэтому колодец так и назвали – Лунхун (водная гладь, скрывающая дракона),

а позже – Лун Цзин - Колодец Дракона. Именно в те времена и появится одноимённое название местного чая.

Однажды в 18 веке император Цянь Лун остановился в монастыре Хугун у подножия Львиного пика.

После того как монахи монастыря приготовили для него чай, он, вдохновлённый его изысканным вкусом и тончайшим ароматом, повелел отгородить отборные 18 чайных кустов в этом месте, возведя их в ранг императорского чайного сада. Этот сад существует и поныне.

Такое почтение императорского двора ещё больше повысило славу этого чая и создало условия для развития его производства, повышения качества и расширения чайных плантаций.

К середине ХХ века Лунцзин заслуженно вошел в десятку самых именитых чаёв Китая.

Полезные свойства зеленого чая Сиху Лунцзин:

▸ Неферментированный почечный зеленый чай содержит рекордное, относительно других чаёв, количество антиоксидантов, полифенолов, L-теанина, аминокислот, катехинов.

▸ Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. При регулярном употреблении снижает давление

▸ Замедляет старение клеток, омолаживает организм. Улучшает состояние кожи.

▸ Оказывает общеукрепляющие действие на иммунитет, защищает от простуд, тонизирует.

Если вам понравился зеленый чай Сиху Лун Цзин:

▸Если вам нравится творческое воздействие чая, вам также подойдут: бодрящий императорский гунтин шу, шен пуэр, красный чай цзинь цзюнь мэй, мате

▸Если вам нравится свежесть и успокаивающее расслабление, вам также подойдут: би ло чунь, светлый улун те гуань инь, габа, молочный улун

▸Если вы хотите взять согревающую яркую альтернативу для дождливой или холодной погоды, вам также подойдут: Дян хун, тёмный улун да хун пао, чжень шань сяо чжун

▸Если вы цените полезные свойства чая, вам также подойдут: Освежающий бай хао инь чжень, гун мей, шоу мэй, гу шу бай я

▸Если вы цените в чае игру вкуса и аромата, красок и послевкусия, вам также подойдут: полезный анчан, каркаде, женьшень улун

Мы не просто продаем чай.

Мы погружаем Вас в философию тысячелетней истории!

Условия хранения

Тёмное прохладное место со стабильной влажностью и температурой. В герметично закрытой упаковке без посторонних запахов.

Также возможно герметичное хранение в холодильнике без посторонних запахов OZONID:2743549Красивые продукты