Amare шоколад тёмный "Британия" в каплях (дропсы 5,5 мм), 200г

Добрый день! В состав конфет входит растительный жир, который является эквивалентом масла какао. На упаковке товара растительный жир указан в составе. Это растительный жир фракционированный, не гидрогенизированный (пальмовое, ши, иллипе). Этот продукт состоит из самых полезных жирно- кислотных фракций для организма человека. Все начинки жировых конфет содержат растительный жир, т.к он придает мягкость, нежность и имеет температуру плавления 29 -30 градусов (тает во рту).

Добрый день! Вся наша продукция передается на склад Озон надлежащего качества и с большим запасом по сроку годности. К сожалению, мы, как производитель, не можем гарантировать, товар из какой поставки поступит именно вам.

Добрый день! Применение шоколада: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.

Добрый день! Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28–29 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Текучесть при 40 °C 1,5-5,5 N/m Вязкость: при 40 °C 1500-3000 mPa/s.

Добрый день! Способ применения: расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28–29 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

Добрый день, дропсы мелкие ± 5-7 мм

Добрый день! Содержит: 48% какао, 30% жира, 26% масла какао.