Непромышленные дикие дрожжи.

Вам один ответ или два? В названии "... из 23-х упаковок."

Добрый день. Разные поставки, разные склады и разные партии с разными датами изготовления. Вы сможете точно знать с какого склада вами повезут ваш заказ? Думаем, что не сможете. В принципе активность сохраняется в течение 5(пяти) лет и номинальность вообще ни о чем при работе с заквасками.

Добрый день. Пробуйте, - мука муке рознь.

Добрый день! На один замес теста, по рецепту с упаковки требуется 10 г ЗРЕЛОЙ закваски. То есть уже оживленной и очень активной. Вы можете оживить 0,5 пакета закваски, пропорционально уменьшив остальные ингредиенты. Если вы хотите «вести» закваску, т.е использовать ее в дальнейшем, то вам необходимо подкармливать ее не реже, чем 1 раз в 5-7 дней по схеме, указанной на упаковке. Чтобы не было переизбытка закваски, берите небольшое кол-во активной закваски, остальное к сожалению приходится выбрасывать.

Добрый день, Людмила! Вопрос качества и активности этих грамм намного более важен, а по сути вопроса ответ: "25 грамм в одном дой-паке и мононабор из 2х упаковок в продаже". Информация про вес нетто есть на изображении товара на оборотной стороне упаковки внизу текста рядом со штрих-кодом.

Добрый день! Можно, но только нужно учесть, что хмеля в закваске для кваса у нас больше, чем хмеля в закваске для выпечки. Поэтому результаты в итоге будут отличаться.

Добрый день! Закваска подходит для любого вида приготовления и даже для сдобы, но рецепт для хлебопечки Вам необходимо подобрать самим. На сайте Хлебопечка ру есть много рецепто в тч и для хлеба на закваске.