WOWFOODS Трегалоза подсластитель с пребиотиками натуральный

Трегалоза - сахар естественного происхождения, состоящий из двух молекул глюкозы. Производство трегалозы осуществляется путем ферментации крахмала, последующей фильтрации и очистки. Исследования показали, что сахарозаменитель обладает антиоксидантной активностью, положительно влияет на метаболизм, детоксикацию и внутриклеточное очищение, работу печени, повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение, способствует активной работе мозга, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Заменитель сахара - продукт низкокалорийный усваивается медленно, постепенно вырабатывая энергию, подходит для похудения. Не вызывает резкого повышения сахара в крови - продукт для диабетиков. Подсластитель продлевает срок хранения готовой продукции, сохраняет продукты при замораживании или размораживании; улучшает структуру теста, придает выпечке пышную форму и мягкость; способствует увеличению объема сбивных кондитерских изделий (бисквиты, безе); стабилизирует витамины в составе продуктов, предотвращает окисление жиров; улучшает вкус и усиливает аромат. Замените 10% сахара в рецептах на трегалозу. Сладость у трегалозы выражена меньше, чем у сахара. Добавляйте для подслащивания и улучшения свойств готового продукта: в мучные и сахарные кондитерские изделия; суфле и муссы; тесто, мороженое, сорбеты, фруктовые десерты, мармелад, ирис, шоколад, начинки и прослойки, пасты, сбивные изделия, творожные и кремовые изделия, глазурь; продукты, содержащие крахмал и протеины; замороженные продукты и полуфабрикаты (мясные и веганские котлеты, фарши; овощные и фруктовые пюре, замороженные десерты и т.д.). Противопоказано людям с непереносимостью трегалозы.

Срок годности: 24 месяца. Страна происхождения: Китай. Страна производства: Россия.