Здравствуйте! Срок годности вскрытой упаковки практически тот же что и указан на этикетке. С уважением Домашняя Винокурня!

У меня лежала около двух месяцев (в холодильнике, кончик пакетика был загнут и придавлен канцелярской прищепкой). Когда понадобилось снова воспользоваться - дрожжи отработали как новые!