Водоросли Вакаме или ундария перистая - содержат в себе большое количество витаминов и микроэлементов благотворно влияющих на весь организм. Регулярное употребление вакаме, помогает снизить вес, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, запустить скрытые резервы организма, а также улучшить работу мозга.Коллаген и кальций в большом количестве содержится в водорослях и отвечает за здоровье и толщину волос. В водорослях вакаме содержится фукоксантин - природный антиоксидант сжигающий жиры.С их помощью в организме образуются протеины и омега 3 кислоты. 70% водорослей - это чистая клетчатка и ее больше чем во многих фруктах и овощах, это помогает пищеварению и продлевает чувство сытости.Кроме того водоросли защищают клетки тела от свободных радикалов, предотвращая старение.Вакаме содержат в себе жирные кислоты и витамин B12 - особенно актуален для веганов и вегетарианцев.Вакамэ содержит большое количество фолатов, поэтому беременным следует добавить этот японский продукт в свой рацион! фолат, также известный как витамин B9, который невероятно полезен для беременных женщин, так как он значительно понижает шансы возникновения дефектов нервной трубки у плода.Вакаме можно использовать как БАД Благодаря высокому содержанию йода, бурые водоросли вакамэ поддерживают гормональный баланс и положительно влияют на работу щитовидной железы. Гормоны, которые выделяет щитовидная железа, очень важны для роста, уровня энергии и восстановления поврежденных клеток. Если организм не производит их в достаточном объеме, человек может испытывать постоянную усталость и накапливать лишний вес.Морские водоросли вакамэ снижают уровень холестерина и улучшают работу сердца, а также контролируют уровень сахара в крови. Морская капуста проста в приготовлении, водоросли добавляют в мисо суп, делают салат чукка, используют как приправу для придания морского вкуса. Ламинария - традиционная китайская, корейская, азиатская, японская еда - залог молодости и долголетия!