Уксус Рисовый 2300мл. 1шт

Китайский темный уксус также известный как Ченчжу - это продукт из бродящего риса и пшеничного зерна, который подвергается особой обработке, благодаря которой приобретает уникальный вкус и аромат. Он обладает темной бурой окраской и густой консистенцией, схожей с бальзамическим уксусом. Имеет темно-коричневый цвет, прекрасный бальзамический аромат, мягкий насыщенный кисло-сладковатый вкус.Темный уксус можно использовать при приготовлении горячих блюд - при жарке, варке и тушении. Он добавляет блюду как нежную кислинку, так и приятный аромат. Прекрасно подходит в качестве столового уксуса для салатов, холодных закусок, для маринования. Темный уксус имеет также целебные свойства способствует снижению артериального давления, улучшает состояние сосудов. Как правило его добавляют в самом конце готовки, так как длительное воздействие высоких температур разрушает аромат и вкус уксуса. Очень вкусный получается овощной салат, если добавить в него немного темного уксуса, кунжутного масла и соевого соуса. Салат получается просто пальчики оближешь. Соевый соус и кунжутное масло можно приобрести в нашем магазине. Еще темный уксус можно использовать для приготовления известного китайского мяса губаджоу.