Приготовление кофе в турке или джезве — древний обычай, который сохранился до наших дней Варить кофе вручную — удовольствие и красивый восточный ритуал Современные любители кофе отдают предпочтение медным туркам Медь обладает равномерной теплопроводностью, что позволяет приготовить кофе, отличающийся изысканным ароматом Эта турка имеет узкое горлышко и специальное внутреннее покрытие из пищевого олова, которое предохраняет медь от окисления