Ферментированные листья смородины это интересный продукт для здоровья и использования в кулинарии.
Процесс ферментации придает листьям смородины особый аромат и вкус. Ферментация может также изменяет химический состав листьев, что влияет на их вкусовые качества. Смородина содержит множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Ферментация улучшает их биодоступность и усвоение.

Способ заваривания
Ферментированный лист смородины заваривают из расчёта 1 ст.л. на 250 мл. залить горячей, но не кипящей водой в фарфоровом заварочном чайнике либо термосе, время заварки - 10-15 минут.