Добрый день, Сергей. Действуйте, согласно инструкции. Не нужно точить обычный нож, как зубчатый. Если вам интересно, как точится зубчатый нож: Заточка зубчатых ножей.
- Возьмите зубчатый нож и посмотрите, с какой стороны лезвие прямое, а с какой стороны находятся спуски (затачиваемая сторона).
- Поверните заточной диск в положение 4 (SCISORS / SERRATED KNIFE).
- Возьмите зубчатый нож за рукоять и вставьте лезвием в заточное отверстие так, чтобы прямая (не затачиваемая сторона) лезвия была
прижата к боковой стороне прорези точилки. Например, если спуски у лезвия находятся с правой стороны (те. лезвие затачивается права), то.
прижимать лезвие нужно клевой стороне заточного отверстия. При этом саморегулирующийся заточной камень сам выставится на нужный
угол.
- Прижимая прямую сторону лезвия к боковой части прорези и используя небольшое давление вниз, проведите лезвие через прорезь от
ручки к острию (движение к себе). Повторите это движение 3 - 4 раза.