Тигуаньинь

Для производства Те Гуань Инь собирают листочки с лучших кустов, отбирают крупный лист, обращая особое внимание на то, чтобы не повредить его при сборе.Главным отличием всех улунов от других сортов чая является то, что ферментации лист подвергается только частично — в основном только по самой кромке.Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует теин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.После сбора лист Те Гуань Иня проходит достаточно сложную многоэтапную обработку, включающую ферментацию, скрутку, подвяливание (лёгкое обжаривание) и сушку.
ozon id：1924831（china tea）、ozon товары id: 1547028876、Здравствуйте, мы являемся основной чайной фабрикой из города Уйшань, провинция Фуцзянь, Китай. Мы управляем чаем уже сто лет, и мы продаем любой чай. Добро пожаловать, спасибо, что пришли!