The Beer Bible: Second Edition

Полностью переработанное второе издание большого справочника Джеффа Алворта помогает разобраться в мире пива — его истории, стилях, производстве и культуре потребления. Автор прослеживает развитие напитка от древних традиций соложения до современных IPA, объясняет особенности десятков стилей и сотен сортов, рассказывает о хмеле, национальных пивоваренных школах и заметных пивоварнях разных стран. Рекомендации «Beers to Know» дают ориентиры для знакомства со стилями, а материалы о пивном туризме расширяют книгу от энциклопедии напитка до путеводителя по современной пивной культуре. Издание рассчитано как на начинающих любителей, так и на читателей, желающих систематизировать уже накопленные знания.