Темный шоколад 54,1% Sicao Select, 20 кг

В состав этого темного шоколада входит 54,1% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Горьковатый, но при этом тщательно сбалансированный вкус какао не сможет оставить равнодушным никого, кто хотя бы однажды попробует этот удивительный шоколад. Компания-производитель гарантирует своим потребителям 100% непревзойденное качество своего шоколада. Шоколад Sicao выпускается в специальной форме – каллетах, благодаря чему быстро превращается из твердого в жидкий. Используется он в таком состоянии для изготовления шоколадных фигурок, конфет, декорирования различных кондитерских изделий, а также в качестве начинки и для ганаша.

Текучесть: 3 капли.

Продукция Sicao производится с учетом всех знаний и традиций Barry Callebaut, более 150 лет занимающихся производством высококачественного шоколада, адаптированного к вкусу и множеству рецептов. Бренд Sicao появился в России достаточно давно, производится на фабрике ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша», в качестве сырья используются отечественные ингредиенты. Продукты бренда Sicao натуральные и составляют конкуренцию любой шоколадной глазури по стоимости, а по качеству превосходит во много раз. В основе шоколада Sicao используется только настоящее масло какао.