Сушеный красный перец чили с семенами крупного помола. Перец кочукару. Специя для кимчи. 1 кг.

Красный молотый перец, кочукару - пряность, из горьких сортов стручкового перца. Используется в кулинарии как специя для мяса, салатов, соусов, супов и маринадов. Применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов. Красный перец используется для приготовления блюд корейской, китайской и других кухонь мира. Кочукару является основой различных острых соусов, в том числе специальных - чилийского и томатного кетчупа, так же входит в состав смеси карри и применяется для приготовления маринада, острой пасты для кимчи. Перец хорошо сочетается со многими пряностями, такими, как чеснок, базилик, кориандр или чабрец. Красный перец добавляют к первым, вторым блюдам и в консервацию. Стручковый перец содержит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Эта низкокалорийная культура оказывает несколько положительных эффектов на женский организм, среди них: профилактика рака яичников, защита от инфекций, связанных с заболеваниями мочеиспускательной системы, исправление менструального цикла, стабилизация зрения, активизация роста волос.