- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- ЯКолбасник
−74%
0% возвратов
Бестселлер
Сухой дым. Натуральная пищевая добавка для колбасы мяса рыбы
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Ароматизатор пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
+5
Максимальная температура
+25
Фото и видео покупателей
1 664,00 ֏ 6 601,00 ֏
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Натуральная комплексная пищевая добавка СУХОЙ ДЫМ используется как сухая специя при составлении мясных и рыбных фаршей, при засолке мяса и рыбы, при приготовлении кулинарных блюд. Пищевой ароматизатор СУХОЙ ДЫМ придает аромат копчения готовому блюду без применения процесса копчения. Сфера применения данной специи очень обширна - колбасы, рулеты, купаты, ветчины, фарши, мясные и рыбные деликатесы, любые кулинарные блюда, которым хочется придать аромат копчения. Пищевая добавка СУХОЙ ДЫМ имеет полностью натуральный состав - клетчатка растительного происхождения прошедшая процесс натурального копчения, иными словами копченая растительная клетчатка. Норма внесения составляет 2-4 грамма на 1 кг сырья. Клетчатка не содержит в себе жиров, сахаров, глютена.
Условия хранения
Хранить в герметично закрытой упаковке.
Состав
клетчатка растительная, натуральный аромат дыма
- Артикул
- 991351056
- Тип
- Ароматизатор пищевой
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- +5
- Максимальная температура
- +25
- Содержит
- Натуральные ароматизаторы
- Не содержит
- без ГМО, без глютена, без злаков, без вкусовых добавок
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Дой-пак
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
953
Сухой дым. Натуральная пищевая добавка для колбасы мяса рыбы
Показать сначала:
дате
оценке
А
Алексей З.
21 декабря 2024
Упаковка отличная, аромат насыщенный, порошок без каких-либо комков. В работе ещё не пробывал, но по всем увиденным и унюховшим параметрам, мне понравился. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 декабря 2024
Использую в вяленых колбасах. Придаёт тонкий аромат дымка.
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Л.
19 декабря 2024
никогда не пользовался ставлю 5 звезд авансом по отзывам, думаю мне понравится.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
18 декабря 2024
запах хороший в деле ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
17 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Н.
16 декабря 2024
Отвратительный химозный привкус в готовом продукте, на на копчение не похоже, хотя в пакете приятно пахнет копчением.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
16 декабря 2024
нормальный запах упакован качественно доволен
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
15 декабря 2024
упаковка целая.пришёл быстро.Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Ирина Ж.
13 декабря 2024
Все отлично. Товар качественный. Хорошо упакован: в отрывной зиппакет, плюс запаян в плёнку. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана О.
13 декабря 2024
колбасу ещё не делала с этой приправой, только солила сало с ним, не впечатлил. в пакетике ароматный, в деле особо не чувствуется...
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
13 декабря 2024
Хорошо упакован, но еще не пробовали.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 декабря 2024
дошло в целости, еще не пользовались
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 декабря 2024
быстрая доставка, за один день. упаковка без повреждений. заказывал первый раз сухой дым, запах копчёности присутствует. в приготовлении пока не использовал. команде озон спасибо за оперативность.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила З.
10 декабря 2024
Сухой дым пришел хорошо упакованный, аромат дыма очень насыщенный. Посмотрим как будет в деле
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
7 декабря 2024
Товар пришёл быстро.Упаковка целая Ещё не использовали.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Г.
6 декабря 2024
Пока не использовали, упаковано хорошо. Позже дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Г.
6 декабря 2024
прошло как и заявлено,товар хорошо упакован,приятный запах,дымом на вкус не опешу только замариновала рульку,отпишусь позже
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
6 декабря 2024
превзошло все мои ожидания советую буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
5 декабря 2024
хороший дым, колбаска копчёная супер получилась
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
5 декабря 2024
Проболала на свинине, мне понравился.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дружин Юрий
2 декабря 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Р.
2 декабря 2024
Впечатление хорошие, буду ещё брать.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
30 ноября 2024
Товар пришёл быстро, очень понравилось, кто занимается копчением колбаса , рыбой, советую к покупке, продукты получается очень вкусным, спасибо ОЗОН и производителю
Вам помог этот отзыв?
С
СЕРГЕЙ Л.
29 ноября 2024
запах очень стойкий, думаю, что при приготовлении будет всё хорошо. Спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
29 ноября 2024
Использовал на колбасе в первый раз на минимальной дозе небольшой аромат есть в следующий раз дозу увеличу. Рекомендую к использованию
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
29 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
28 ноября 2024
Пока не знаю, но буду делать рыбные рулеты и мясные, хочу там использовать. Жидкий дым мне не нравится.
Вам помог этот отзыв?
Ольга К.
28 ноября 2024
Приправа супер, главное не переборщить👍
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
874
4 звезды
68
3 звезды
6
2 звезды
4
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, для изготовления веганской колбасы подойдёт, если замешать с основой? Или останется порошком и будет ощущаться на языке? Для людей с аллергией подходит? Если только клетчатка и просто копчение над углями, я правильно понимаю? Там же нет продуктов животного или иного происхождения? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЯКолбасник
4 декабря 2024
Здравствуйте. Да, в составе только растительная клетчатка, прошедшая процесс копчения. Продуктов животного происхождения в составе нет. Если нет индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав, то употреблять можно. Рекомендованная норма внесения 2-5 грамм на кг сырья, думаю вряд ли порошок будет ощущаться. Всегда советую начинать пробовать с 2-3 грамм на кг сырья, а далее уже индивидуально, либо уменьшать дозировку, либо увеличивать, ну или оставить ничего не меняя.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте в гороховый суп можно добавлять? При варки аромат не исчезает?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЯКолбасник
4 ноября 2024
Здравствуйте. Добавляем, аромат сохраняется.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Растительная клетчатка из чего именно? Важно знать, непереносимость глютена, который навредит здоровью моему .Спасибо за понимание.
Мария К.
ЯКолбасник
22 мая 2024
Здравствуйте. Производитель в составе не указывает происхождение клетчатки, указано просто - растительная клетчатка. Вся растительная клетчатка является нейтральным продуктом, который не содержит глютена и сахаров, поэтому в составе и не указывается исходный продукт для ее получения. В сухом дыме она служит носителем аромата, не изменяя вкуса готового продукта. Ранее подобный вопрос мне уже задавали, и я узнавал на производстве. Был получен ответ, что используется клетчатка пшеницы. Но она свободна от глютена и сахаров. Соответственно и сухой дым не содержит глютена и сахаров. Решение о приобретении за Вами.
Вам помог этот ответ?
Сухой дым. Натуральная пищевая добавка для колбасы мяса рыбы
18 декабря 2024
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста норму использования для посола рыбы!? Допустим на 200г соли, сколько дыма нужно добавить чтоб придать лёгкий аромат дыма?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЯКолбасник
20 декабря 2024
Здравствуйте. Восприятие интенсивности ароматов у всех разное. Ориентируйтесь на рекомендованную норму внесения. Начните с 2 гр. сухого дыма на 1 кг сырья. Исходя из количества соли, которое добавляете в сырье, рассчитайте необходимое количество сухого дыма.
Вам помог этот ответ?
Если добавить при солении сала, нужна горячая обработка или можно просто смешать с солью?
Татьяна П.
ЯКолбасник
10 декабря 2024
Здравствуйте. Просто смешать с солью.
Вам помог этот ответ?
Каков срок годности? Спасибо.
Лилия А.
ЯКолбасник
9 мая 2024
Здравствуйте. Срок годности 2 года, до марта 2026 г.
Вам помог этот ответ?
Я в отзыве увидела что в состав еще входят кишки свиньи?правильно я поняла?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЯКолбасник
15 марта 2024
Здравствуйте. Не знаю что за отзывы Вы увидели, но кишки свиньи (©) в состав не входят. Состав тот, что указан в карточке товара и на этикетке - клетчатка растительная, натуральный аромат дыма.
Вам помог этот ответ?
Можно ли использовать для приготовления рыбных консервов
Виктор Я.
ЯКолбасник
11 марта 2024
Здравствуйте. Да, и в рыбных можно, и в мясных.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. На каких дровах коптили клетчатку?
Максим
ЯКолбасник
31 января 2024
Здравствуйте. Производителем не указана данная информация. Попробуем уточнить.
Вам помог этот ответ?
И все таки из чего сделано? Почему бы не написать ? Правду не говорят обычно, если нужно что то скрыть . Будьте честными с покупателями
Альбина С.
ЯКолбасник
8 декабря 2023
Здравствуйте. Не совсем понятны такие вопросы с Вашей стороны, так как в карточке товара, так же как и на этикетке самого товара указан полный состав данной натуральной пищевой добавки. Повторю состав еще и здесь: клетчатка растительная, аромат дыма натуральный. Для облегчения понимания указанного состава объясню как это происходит - это берут растительную клетчатку, коптят ее в коптильных шкафах натуральным дымом, после чего она расфасовывается. Правду говорят многие, просто не все готовы ее принять, в силу различных причин подвергая ее сомнениям. С покупателями честны и открыты.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.