Спаржа лекарственная, Asparagus officinalis, Спаржа обыкновенная, Спаржа аптечная, Заячий холодок.

Многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см.

Листья чешуйчатые.

Цветки мелкие, зеленовато-желтого цвета, колокольчатые. Цветет в мае – июле.

Плод – шаровидная красная ягода диаметром 5-8 мм. Плодоносит в августе.

Использование - для употребления в пищу, в качестве лекарственного сырья, декоративного элемента.

Инструкция:

Подготовка: в начале апреля предварительное замачивание семян в теплой воде со стимулятором роста на 2 суток.

Посев: семена сеют на глубину 1 см, увлажняют, накрывают пленкой. Температура для проращивания +25-+27 градусов. Следить за влажностью почвы и ежедневно проветрировать.

Первую зиму лучше оставить молодые растения в теплице. На постоянное место высаживают в середине июня.

Предпочитает рыхлые, увлажненные почвы, богатые органикой и солнечное местоположение.