Терияки - классический универсальный японский соус, который подойдет в первую очередь для маринования мяса или рыбы. Но также дает великолепный результат при добавлении в готовые блюда и салаты. Соус подходит для гриля, запекания мяса, птицы, рыбы, бургеров, тофу. Идеальный вариант к бакалее (лапше вок, макаронам, рису и другим крупам), пельменям с мясной начинкой, мантам. Часто используют для приготовления суши и роллов. Подходит для вегетарианцев, можно употреблять во время поста. Глянцевый густой соус темно-карамельного цвета,с ароматом имбиря и солода, солоновато-сладкий с оттенком карамели и терпкостью имбиря. Одни из самых популярных блюд с соусом: запеченая рыба под соусом Терияки, Вок с говядиной в соусе терияки. Хорошее вкусовое сочетание дает в совокупности с другими маслами и специями при копчении рыбы, чаще всего угря. Соус универсален, сочетается со многими продуктами. Густая глянцевая консистенция соуса придает блюду аппетитную ровную корочку. Отлично размягчает мясо и придает пикантный аромат. Этот соус не имеет резкого соевого запаха, в отличие от аналогов. Основу для терияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина.

В ассортименте Якимал представлена широкая линейка соусов: рыбный, устричный, черный перец, манго-чили, сладкий чили для курицы, соевый, барбекю, кимчи, унаги, терияки, тонкацу.