Соль крупнокристаллическая, высший сорт, третий помол, изготовлена из высококачественного сырья крупнейшего производителя России ООО "Руссоль", упакованная в три пачки по три кг каждая. Благодаря крупной фракции, идеально подходит для использования при засолке рыбы, сала, капусты, мяса и т.д. А так же для маринада, консервации, копчения.Для засаливания рыбы и мяса используется поваренная соль крупного помола. Мелкая соль, Экстра и любые виды йодированной соли разъедают нежное мясо, разрушая его структуру.При сухом способе соли берется из расчета три полных столовых ложки на килограмм филе. Пересолить в данном случае сложно: рыба возьмет столько соли, сколько ей нужно. Если останутся излишки, их можно будет легко убрать и использовать повторно.Наша соль полностью экологически чистый продукт. В ней отсутствует пищевая добавка Е503(разрыхлитель), которая есть в каждой соли более мелкой фракции. Масса 9 кг.