Здравствуйте, Оксана. Каждое растение обладает набором биологически-активных компонентов. Каждое из них и все вместе они оказывают то или иное свойство. По наличию и степени выраженности этих компонентов и набору их свойств составляется описание. Что касается конкретного сорта розы - я попробую выяснить это в отделе закупки сырья, хотя не думаю, что поставщик указывает конкретный сорт. С уважением, Стас.