Почти деревянная, если из холодильника. Нужно есть прямо с ледоруба. Если комнатная температура, то все равно более вязкая, по сравнению с той же Нутеллой. На Вкус своеобразная из-за олигофруктозы, на сгущенку не похожа, скорее на белый шоколад. Привкус сухого молока достаточно сильный, кому-то понравится а кому-то нет.