Здравствуйте! Перед первым использованием сковороду нужно вымыть в теплой воде мягкой губкой с любым средством для мытья посуды, высушить, нанести на внутреннюю поверхность пару капель растительного масла и равномерно распределить. Излишки можно убрать сухой салфеткой. Таким образом, покрытие сковороды подготовлено к приготовлению пищи с минимальным количеством масла или без него.