Итак, сырьё (гунтин) с деревьев вблизи деревни Мэнку горы Биндао округа Шуанцзян, 2021 год ферментации (сырьё 2018 года) , 357 грамм
Пишут производители про этот чай: "Она (деревня) славится своим крупнолистовым чаем. Это одно из первых мест в округе, где растут чайные деревья, искусственно культивируемые. Являются основным компонентом знаменитого крупнолистного вида Менку, а деревня является основным родиной видов чая Менку. Характеристики исландского чая: темно-зеленые, толстые и мягкие листья, приподнятая задняя часть листьев, явные прожилки, сильная нежность, толстые и толстые почки и листья
Для этого продукта выбран чистый чай из древних деревьев из Исландии Менгку, который очищается посредством умеренной ферментации, строгого отбора, высокотемпературной стерилизации и автоклавирования. Этот чай имеет пухлый, круглый и густой вид, полупрозрачный цвет супа, насыщенный вкус, уникальные характеристики продвижения жидкости в организме и укрепления организма, стойкий аромат во рту и становится все более ароматным с возрастом"
Именно "умеренная ферентация" даёт этому шу пуэру такой яркий аромат и вкусовые "волны", накатывающие с каждым проливом.
Рекомендовал с этим чаем посидеть и пораскрывать его.
От сухого аромата до "чайного дна" (мы записывали) он выдавал темы от свежей паприки, кедровых очищенных орешков, чернильности до растопленного горького шоколада и жареных какао бобов и микстуры "доктор МОМ" (или Рижский балсвежо. . Уф! На выдохе ягодки, сливки и очень свежее дыхание.
Чайник 160 мл / 11 грамм
Но это не всё. Параллельно мы сделали "сварили" термос (те же 11 грамм на 1 литр) и он "округлился" дал больше сливочного ( масла ), древесности пряности и сладости...
Сладкое бархатное послевкусие как и полагается органике и "деревьям"
Состояние и лёгкости в голове и очень "тонусно"... Лёгкий трип в хороший день!
Очень ценный экземпляр и эксклюзив.
Рекомендуем оченно.
Чайная Сила из Сердца России.