Добрый день! Благодарим вас за вопрос, действительно в составе есть рисовая мука, но это не основной ингредиент, основа это все же гречневая мука. В первую очередь мы позиционируем этот товар как не содержащий глютен и постный, который в том числе подходит для диабетиков в силу того, что не содержит сахар или фруктозу. Настоятельно рекомендуем показать полный состав (он есть в карточке товара), вашему врачу и проконсультироваться, подходит ли он именно вам. И если да, то обязательно уточните норму потребления (разрешенное количество грамм). Берегите себя и своё здоровье.