Комментарий
Как и писали в других комментариях: подходит исключительно на гонаш . При правильном нагреве сразу превращается в гонаш. Про глянец можете вообще забыть . Чисто в теории можно делать воздушный шоколад, это единственное где возможно использование. Плавка-0,тягучесть-0,вкус-3 причём с тотальной натяжкой. Есть можно но по вкусу ,, пористый... Читать полностью
Отзывы о товаре 330 Шоколад молочный кондитерский в каплях дропсах