Секрет низкокалорийной, питательной и вкусной вермишели объяснятся тем, что готовят ее из муки растения коньяку (конняку), которое богато клетчаткой и не содержит сахаров. Именно поэтому она особенно полезна для людей, страдающих диабетом, аллергиков, так как в продукте нет аллергенов, и для людей, имеющих лишний вес. Кроме того, мука из конняку практически не имеет калорий. Вот почему изделия из такой муки входят в состав самых разных диет. Она не содержит вредных жиров, углеводов, благодаря чему усваивается без вреда для организма.
Еще одно достоинство вермишели в том, что ее приготовление не займет много времени. Она дает организму естественное чувство сытости, при этом, из-за невыраженного вкуса и аромата ее можно смешивать по своему усмотрению с любыми добавками, соусами, приправами и сочетать с любыми блюдами.
Как готовить ширатаки?
Для начала стоит достать содержимое из пакета и слегка промыть его водой. Затем в отдельной кастрюльке вскипятить достаточное количество воды, добавив на свое усмотрение соли или приправ. После этого опустить в кипящую воду сухую вермишель и оставить на пару минут. Обратите внимание, что вермишель сразу будет плавать на воде, постепенно увеличиваясь в размерах. После чего слить воду и подавать с соусами и приправами или как гарнир к мясным или другим блюдам.