ОписаниеОстрый перец сорта Гуахильо — среднепоздний сорт с пониклыми, вытянутыми плодами длиной 10–20 см и диаметром до 2,5 см. В технической зрелости плоды зелёные, при полном созревании приобретают насыщенный тёмно-красный глянцевый оттенок. Мякоть с лёгкой сладостью, приятным ароматом и умеренной остротой (2500–5000 SHU), что делает его идеальным для кулинарии. Растение компактное, подходит как для открытого грунта, так и для выращивания в теплице.
Семена высевают на рассаду в конце зимы — начале весны. Пересадку в грунт проводят после угрозы заморозков.
Форма и окраска плодовПлоды перца Гуахильо вытянутые, пониклые, длиной до 20 см. В зрелости приобретают тёмно-красный глянцевый цвет. Отличаются умеренной остротой и ароматным вкусом с лёгкой сладостью.
Сроки цветения и сбораЦветение начинается в июле, урожай созревает с августа по октябрь. Среднепоздний сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице.
Посадка и применениеСемена высевают на рассаду в феврале–апреле. Используется в кулинарии — для соусов, консервации и сушки. Подходит для выращивания на балконе и в контейнерах.