ОписаниеСладкий перец сорта Красная лопата — это среднеранний овощ с крупными, узкоконусовидными плодами, напоминающими по форме лопату. Плоды массой 120–150 г, с толстыми стенками 8–10 мм, слабоморщинистые и слабоглянцевые. В технической спелости — тёмно-зелёные, в биологической — насыщенно-красные, равномерно окрашенные. Куст среднерослый, высотой 50–70 см, полураскидистый, с крупной тёмно-зелёной листвой.
Посадку проводят весной в открытый грунт или теплицу после угрозы заморозков. Растение подходит для выращивания в южных и центральных регионах, а также в Сибири и на Урале при выращивании через рассаду.
Форма и окраска плодовПлоды сорта Красная лопата имеют узкоконусовидную форму, напоминающую лопату, и достигают массы 120–150 г. В биологической спелости они становятся ярко-красными, равномерно окрашенными, с толстыми стенками 8–10 мм.
Сроки посадки и выращиванияСемена высевают на рассаду в марте–апреле. Рассаду высаживают в грунт в мае–июне, когда минует угроза заморозков. Подходит для теплиц, открытого грунта и контейнеров.
Применение в кулинарииПлоды отлично подходят для свежих салатов, тушения, фаршировки, а также для консервирования и заморозки. Благодаря плотной структуре и насыщенному вкусу — универсальный овощ на кухне.