ОписаниеСладкий перец сорта Сладкий банан — это овощная культура с удлинённо-коническими плодами, напоминающими по форме банан. Плоды достигают 15–17 см в длину, массой 100–150 г, с тонкой нежной кожицей и сочной сладкой мякотью. В технической спелости окрас кремово-жёлтый, при биологической — переходит в оранжевый, затем насыщенно-красный. Куст среднерослый, высотой 50–75 см, иногда до 120 см, требует подвязки.
Семена высевают на рассаду в феврале–марте. Рассаду высаживают в грунт или теплицу в мае–июне после угрозы заморозков. Растение подходит для выращивания в открытом грунте и в теплицах.
Форма и цвет плодовПлоды удлинённые, конические, напоминают банан. В молодости — кремово-жёлтые, при полном созревании становятся оранжевыми и ярко-красными. Тонкая кожица и сочная мякоть делают их особенно вкусными в свежих блюдах.
Выращивание и уходРастение среднерослое, до 120 см, требует подвязки. Подходит для теплиц, открытого грунта и балконов. Неприхотливо в уходе, хорошо плодоносит при регулярном поливе и подкормке.
Использование в кулинарииСочные сладкие плоды идеальны для салатов, тушения, фаршировки, консервирования и заморозки. Отлично сохраняют форму и вкус после термической обработки.