Здравствуйте. Употреблять , безусловно, можно. Просто поставьте бутылку в теплое место хотя бы на сутки . Обязательно нужно будет потом потрясти его, чтобы всплывающие мелкие частицы пряностей не мешали выливанию сбитня из бутылки. Сбитень сделан из натурального горного мёда, пряностей и трав, не путем варки , а путем настаивания и поэтому сохраняет все самые полезные свойства своих ингридиентов . Поэтому наш Сбитень не выдерживает низких температур (при хранении на складе и транспортировке). По стандартам температура хранения от 0 градусов. Но идеальная температура хранения нашего сбитня от 15 градусов и выше. Поставьте его в очень теплое место или в чуть-чуть горячеватую воду.