Набор ножей из дамасской стали станет отличным приобретением в качестве ценного подарка или для использования на собственной кухне. Он состоит из семи кухонных предметов: сантоку, топорика накири для рубки овощей и зелени, слайсера, обвалочного, универсального, овощного, а также кухонного топорика.

Дамасская сталь VG-10 с твердостью 61 единиц по Роквеллу и 67-ю слоями стали делает каждый нож настоящим произведением искусства. От лезвия очень непросто оторвать взгляд.

А во время работы ножами сложно не восхититься их потрясающими характеристиками, обеспечивающими лёгкость реза и уверенность удержания.

Клинок узорчатой текстуры плавно переходит в металлический больстер, обеспечивающий безопасность и гигиеничность работы.

А эргономичная рукоять из текстолита G-10, даёт надёжный захват и абсолютный контроль над резом.

КУХОННЫЙ ТОПОРИК SMB-0040MC

·       Материал лезвия: AUS-8

·       Твердость лезвия (HRC): 60

·       Количество слоев стали: 1

·       Материал рукояти: мраморный карбон

·       Длина лезвия (мм): 180мм

·       Длина (мм): 300мм

·       Ширина (мм): 110мм

·       Толщина (мм): 3мм

Традиционный сербский топорик - это не слишком тяжелый, но увесистый тесак для реального хардкора на кухне. Обладает мощью Джаггернаута и рассекает на своём пути все, что попадается под острое как бритва лезвие с линзовидной заточкой. Ручная ковка придаёт каждой сербской тяпке уникальный вид и брутальный имидж.

САНТОКУ SD-0094

·       Длина лезвия (мм): 180

·       Длина (мм): 314

·       Ширина (мм): 53

·       Толщина (мм): 25

Сантоку из дамасской стали с типично японской геометрией клинка – отличный помощник на домашней или профессиональной кухне. Этот многофункциональный нож первоклассно режет мясо, колбасу или рыбу, поможет быстро нашинковать капусту или лук, порубить овощи и зелень для салата, а также слегка отбить мясо массивным обухом.

На лезвие с уникальным узором, несмотря на его солидную ширину, во время работы не налипают нарезаемые продукты. Это происходит благодаря ряду небольших выемок, расположенных над режущей кромкой.

КУХОННЫЙ ТОПОРИК НАКИРИ SD-0043

·       Длина лезвия (мм): 167

·       Длина (мм): 310

·       Ширина (мм): 48

·       Толщина (мм): 25

Топорик для рубки овощей - незаменимый помощник любого фаната готовки. Новый накири SAMURA DAMASCUS - это непревзойденная острота стали и долговечность.

СЛАЙСЕР SD-0045

·       Длина лезвия (мм): 230

·       Длина (мм): 370

·       Ширина (мм): 34

·       Толщина (мм): 25

Слайсер – это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.

Отличительной чертой ножа для нарезки считается длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт. Это почти классический Шеф, только узкий, предназначенный для тонкой филейной нарезки.

ОБВАЛОЧНЫЙ SD-0063

·       Длина лезвия (мм): 165

·       Длина (мм): 305

·       Ширина (мм): 35

·       Толщина (мм): 24

Обвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей.

Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины.

Гибкое, но очень прочное лезвие легко "обходит" кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SD-0021

·       Длина лезвия (мм): 125

·       Длина (мм): 245

·       Ширина (мм): 25

·       Толщина (мм): 18

Спектр выполняемых ими действий необычайно широк. С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость.

Стеклопластиковая рукоять стала очередным плюсом универсала Samura Damascus. G-10 – очень прочный, влагостойкий и нескользящий материал. Он обеспечивает полный контроль над процессом реза. 

ОВОЩНОЙ SD-0010

·       Длина лезвия (мм): 90

·       Длина (мм): 210

·       Ширина (мм): 20

·       Толщина (мм): 18

Овощной кухонный нож из дамаска благодаря небольшому размеру клинка идеально подходит для чистки овощей и фруктов, а также нарезки других продуктов подходящего размера (например, колбасы и сыра).

Очень легкий и функциональный, овощной считается одним из самых нужных и востребованных кухонных ножей.

Двухсторонняя заточка и финальная ручная полировка обеспечивают высочайшее качество реза.