Рис Узгенч 800 г. Узбекистан, Аура Вкуса. Рис для плова, гарнира.

Бурый рис узгенч – калорийный и питательный продукт, из него получается вкусный и ароматный плов и гарнир. Отличается от других сортов своим насыщенным темно-коричневым цветом, плотностью зернышек и рассыпчатостью при приготовлении. Бурый рис не содержит глютен, подходит для питания аллергиков и диетического питания.

Рис Узгенч бурый считается одним из самых лучших и самых дорогих сортов риса. Он представляет собой рис темного красно-коричневого цвета. Это обусловлено тем, что зёрна не проходят шлифовку или подвергаются ей лишь частично. В результате на рисе остаётся оболочка, окрашенная благодаря богатому содержанию антоцианов (парационидов). Это антиоксиданты – вещества, которые не могут образовываться в организме человека и обязательно должны поступать с пищей. Они помогают иммунной системе справляться с инфекциями, уничтожая разные виды вредоносных бактерий, укрепляют стенки капилляров, имеют противоотёчное действие, но самое главное – борются со свободными радикалами, приводящими к старению и образованию злокачественных опухолей. Употребление красного риса, таким образом, уменьшает вероятность онкологических заболеваний, помогает продлить молодость. Если его промыть в холодной воде, он становится практически прозрачным и янтарным.