Шу пуэр «Котошу» 2018 годаСвежий авторский шу пуэр от Чайной мастерской. Сырье собрано с больших деревьев близ деревни Бань Чжан У Цзай, уезда Мэнхай. Это чуть ниже культовых Лао Бань Чжан и Синь Бань Чжан. Котошу был приготовлен в 2018 году и спрессован в 100-граммовый блин в марте 2024 года.
Любопытная деталь — форма прессовки. Блин поделен на дольки с кружком внутри. Это упрощает процесс разламывания и дозирования. Одной такой дольки вполне хватает для уединенного утреннего чаепития.
Богатая органолептика с прекрасным балансом. Сухой лист в прогретой посуде источает древесный аромат. Во вкусе превалирует сливочно-древесный профиль с нотами лесных орехов.
После чаепития ощущается прилив сил, состояние тонуса и бодрости. Проясняет мысли и успокаивает ум. Чай первой половины дня.
Заваривать крутым кипятком в посуде из исинской глины. Цзяньшуйская керамика тоже отлично подойдет для заваривания проливом. При этом котошу получается вкусным при настаивании в термосе или походной колбе. Фотографии чаепития прилагаются.