Пряничная новогодняя форма "Снегурочка" для печатных пряников 11х8х1,5 см

Лана, добрый день! Очень хороший вопрос! Льняное масло, действительно на любителя, касательно запаха, кто-то озущает его как рыбный запах. Но именно льняное масло полимеризуется со временем и обеспечивает дереву дополнительную защиту. Можете его не использовать, это только рекомендации. При использовании в уходе обычного растительного масла будьте осторожнее, оно со временем может прогоркнуть. Для ухода можно приобрести аптечное жидкое вазелиновое масло, оно не пахнет и его можно употреблять внутрь. Надеюсь, наш ответ вам поможет! С наилучшими пожеланиями, команда MD Souvenir.

Добрый вечер! Вы имеете ввиду четкость отпечатков во время одного печатания нескольких пряников? Если в рисунке формы остаётся прилипшее тесто, или много муки, то перед формовкой следующего пряника, эти остатки надо вычищать, иначе последующий отпечаток не сможет отпечататься в полной мере, если рисунок забит. После окончания печати, рекомендуем сухую чистку формы с помощью щеточки, затем протереть (в идеале) льняным маслом, оно со временем полимеризуется и обеспечивает дополнительную защиту. Или вы имеете ввиду процесс выпечки? Мы производитель форм, не можем нести ответственность за рецепты теста, которыми пользуются покупатели, сам процесс выпекания. Если отпечаток из формы чёткий (а это наша зона ответственности как производителя), то дальнейшее уже относится к процессу выпекания, рецептуре, температурному режиму, возможностям техники (тут производитель форм ничего не может поделать). Если отпечаток был чёткий перед выпеканием, то рисунок может расплываться при нарушении температурного режима (например, без фиксации температурой, или поместили в не разогретую духовку), так же от изменений ингредиентов теста даже по проверенному рецепту (например, разные производители муки, возможна разная клейкость). Наши формы используются на нескольких пекарных производствах, где печать происходит беспрерывно в рабочее время, т.е. формы эксплуатируются крайне интенсивно, служат уже без нареканий в течение нескольких лет. Надеемся, ваши пряники всегда будут красивыми, вкусными, а процесс будет доставлять удовольствие!

Галина, добрый день! Все формы, в том числе и колокольчик, обязательно пропитываются маслом. Оттенки древесины могут быть разными, сам по себе бук светлый, но после встречи с маслом приобретается оттенок от светлого до тёмного, заранее не предсказать конечный цвет формы. Спасибо за вопрос 😊

Галина, добрый вечер! Глубина шишки достигает 1,5 см, подходит под начинку. С наилучшими пожеланиями, команда MD Souvenir.

Татьяна, здравствуйте! Как будут выглядеть готовые пряники - это зависит от способа выпекания (при какой температуре выпекается, проводится ли фиксация температурой, кто-то охлаждает пряники перед выпечкой) и от рецепта теста (например мало муки или много соды), форма не влияет на процесс выпекания, она только создает оттиск на тесте. На фотографиях с пряничными формами есть отпечатки пряников из теста с пищевым коричневым красителем. К пряничным доскам прилагаем проверенный нами рецепт теста 😊