Протертая мякоть томатов Пиканта Passata di pomodoro, комплект: 2 упаковки по 500 г

Вес: 500.0 г
Жиры: 0.25 г
Белки: 1.3 г
Состав: Протертая мякоть томатов, соль
Углеводы: 3.8 г
Калорийность: 22.0 ккал
Срок хранения после вскрытия упаковки: 3 сут
Условия хранения: При температуре 0 oС до +25 oС и относительной влажности воздуха не более 75%
Условия хранения после вскрытия упаковки: После вскрытия хранить в холодильнике
Пассата (Passata) - это измельченная мякоть томатов, которая служит основой для соусов и супов-пюре. При изготовлении пассаты используют отборные спелые томаты. Это делает соус густым, с ярким насыщенным вкусом и ароматом. По желанию в соус можно добавить лук, чеснок, базилик, соль, перец и другие специи и пряности. Идеально подходит для пиццы, пасты, лазаньи, супов " Минестроне" и томатных супов-пюре. Для приготовления мы используем хорошо вызревшие красные, свежие помидоры. Далее томаты подвергаются термическому процессу до кипения. Когда помидоры разварятся, их протирают до такой степени, что остаются отходы в виде семян и кожицы. Протертую мякоть томатов опять подвергают термическому нагреванию, непрерывно помешивая - масса при этом уваривается в 2-3 раза.