Александр, добрый день! Благодарим Вас за выбор нашего мёда 🍯 Мёд можно хранить в холодильнике, но он быстрее "садиться" или "твердеет". Можно хранить на кухне, но не рядом с плитой или пмм. Не желательны для меда перепады температуры. С уважением, "Природные дары"