Сахарная пудра – это измельченный сахар. Она незаменима в домашней кулинарии. Сахарной пудрой посыпают готовую выпечку: булочки, торты, пончики, рулеты, кексы сладкие пироги. Сахарную пудру можно добавить во фруктовые салаты, холодные напитки, коктейли. Без пудры не обойдутся: зефир, безе, конфеты, десерт "Птичье молоко", домашняя сгущенка и многое другое. Также с ее помощью можно приготовить глазурь. Белковый крем получится нежнее, если вместо сахара использовать сахарную пудру (взбить ее с яичными белками). Яичный белок с сахарной пудрой для бисквитов, взбивается легче чем с обычным сахаром.

Масса продукта в 1 чайной ложке - 5 грамм, в столовой - 15 грамм.

Приятного аппетита!

Произведено на Кубани!