Persiana Everyday

Сабрина Гаюр предлагает коллекцию доступных рецептов, вдохновлённых кухнями Персии и Ближнего Востока и рассчитанных прежде всего на повседневное приготовление дома. В книге много ярких блюд с травами, специями, овощами, рисом, мясом и ароматными соусами, но автор сознательно делает рецепты понятными и не требует сложной ресторанной техники. Здесь есть идеи для быстрых ужинов, больших семейных столов, закусок и блюд, которыми удобно делиться. Книга сохраняет характерные вкусы ближневосточной кухни и одновременно показывает, как легко включить их в обычное домашнее меню.