Перец душистый горошек - это высушенные плоды пименты (тропического дерева). Плоды душистого перца собирают перед их созреванием, сушат до твердой корочки, затем корочку отделяют. Таким образом получается всеми нам известный перец душистый горошек. В состав перца душистого входят эфирные масла (3,5%), дубильные вещества, жирные масла, смолы и другие. Перец душистый горошек широко используется в парфюмерии, кулинарии, медицине.
Перец душистый горошек используют в кухнях всего мира: индийской, английской, мексиканской, северо-африканской. Душистым перцем приправляют мясо, дичь, салаты, супы, десерты и хлебобулочные изделия.
Эту приправу используют при консервировании фруктов и овощей. Перец душистый добавляют при изготовлении паштетов, сосисок, сарделек, колбас.
Мы искренне рады доставить Вам гастрономическое удовольствие !!!*** А наша герметичная упаковка (банка с герметичной крышкой) помогает сохранить аромат специи, приправ и пряностей, также защищает от влаги. Банка длительного срока эксплуатации, всё для Вашего удобства! Радуйте своих близких вкусными блюдами с приправами и специями ТМ “OREGANOS”!!!*** Прекрасно подходит для кафе и ресторанов