Перец черный горошек

Пе́рец чёрный  — многолетнее вьющееся растение, вид рода Перец семейства Перечные.

Перец чёрный горошек используется при консервировании и мариновании, при приготовлении тушёных и отварных мясных и рыбных блюд, супов.

– Черный перец богат витаминами и минералами. В его составе витамины группы B, витамины C, K, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. Но кроме этого, черный перец содержит множество активных биохимических соединений, среди которых особое место занимает пиперин.

Если употреблять ее в умеренных количествах, есть масса положительных свойств:

• успокаивает нервную систему и стабилизирует гормональный фон;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний;
• активизирует метаболизм и запускает процесс жиросжигания;
• способствует разжижению крови;
• чистит организм от шлаков и токсинов (благодаря антиоксидантам);
• обладает пото- и мочегонными свойствами;
• стимулирует работу иммунной системы;
• обладает отхаркивающими свойствами, помогает во время мокрого кашля;
• благотворно сказывается на состоянии кожи в целом и улучшает цвет лица, возвращая легкий естественный румянец.