Код товара: 3907553265
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
Anne-Solene Hatte
Год выпуска
2023
Тип бумаги в книге
Пухлая
Тип обложки
Мягкая обложка
Тип книги
Печатная книга
О книге
This beautifully designed guide to Vietnamese home cooking and comfort food goes beyond restaurant fare to explore the vibrant, fresh flavors of a cuisine whose popularity is rising rapidly. Anne-Sole
26 527,84 ֏ 97 685,76 ֏
Магазин
Подписаться
A very open shop
Перейти
4.7
Чат
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Вкус Вьетнама сквозь призму семейных воспоминаний. Рецепты и истории из бабушкиной кухни, которые согревают душу.
This beautifully designed guide to Vietnamese home cooking and comfort food goes beyond restaurant fare to explore the vibrant, fresh flavors of a cuisine whose popularity is rising rapidly. Anne-Solenne Hatte presents the mouthwatering recipes for traditional Vietnamese home cooking collected by Ba, her maternal grandmother. The book is an homage to Vietnamese cuisine, with its emphasis on fresh ingredients, bright flavor combinations, zesty sauces, and reputation for healthfulness with vegetables and salads at center stage.
These family recipes withstood the test of time and exile. Staying true to her culinary heritage, Ba learned to work around unavailable items and adapt to new ingredients. These expertly detailed yet accessible recipes are intertwined with the story of Ba s event-filled life and memories of home.
After exploring the cuisine base recipes and 'mother' sauces, the book explores dishes organized by region. Included are classic variations of pho, quick pickled vegetables, robust salads, grilled and stir-fried meats, and fusion dishes like trendy banh mi sandwiches.
Anne-Solenne Hatte, a Franco-Vietnamese model and actress, is working on a documentary about her grandparents’ wartime experiences and exile. Alain Ducasse is a celebrated French chef and author of many cookbooks.
These family recipes withstood the test of time and exile. Staying true to her culinary heritage, Ba learned to work around unavailable items and adapt to new ingredients. These expertly detailed yet accessible recipes are intertwined with the story of Ba s event-filled life and memories of home.
After exploring the cuisine base recipes and 'mother' sauces, the book explores dishes organized by region. Included are classic variations of pho, quick pickled vegetables, robust salads, grilled and stir-fried meats, and fusion dishes like trendy banh mi sandwiches.
Anne-Solenne Hatte, a Franco-Vietnamese model and actress, is working on a documentary about her grandparents’ wartime experiences and exile. Alain Ducasse is a celebrated French chef and author of many cookbooks.
#TastingVietnam
#VietnameseFood
#FamilyRecipes
#FoodMemoir
#AnneSoleneHatte
#HomeCooking
#CulinaryTravel
#AsianCuisine
#GrandmasRecipes
#FoodAndCulture
- Артикул
- 3907553265
- Автор на обложке
- Anne-Solene Hatte
- Год выпуска
- 2023
- Тип бумаги в книге
- Пухлая
- Тип обложки
- Мягкая обложка
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Английский
- Количество страниц
- 224
- Размеры, мм
- 217 x279x 27
- Вес товара, г
- 1200
- ISBN
- 9780789341532
- Сохранность книги
- Отличная
- Соответствие стандарту (ФГОС)
- Да
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
0
Печатная книга
Рейтинга пока нет. Он формируется на основе актуальных отзывов на заказанные и оплаченные товары
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.