Здравствуйте, Тимур. Глюкоза - натуральный углеводный моносохарид, который содержится во многих продуктах. Для получения глюкозного сиропа его выделяют их кукурузного или картофельного крахмала путем ферментативного гидролиза. Т.е. кукурузный крахмал смешивают с естественными ферментами или кислотами. Такая обработка продукта, имитирует природные процессы (когда мы едим крахмал, он гидролизуется ферментами и расщепляется желудочными кислотами до глюкозы).

Средней густоты