Здравствуйте!
Лезвия ножей ржавеют из-за естественного процесса окисления. Процесс ржавления происходит быстрее в определённых условиях:
при воздействии щелочной воды, соли, кислот, химикатов и изменений температуры; если клинок регулярно контактирует с солёной водой.
Нержавеющая сталь содержит незначительную долю углерода, преобладают в ней другие добавки, в частности хром. Благодаря этому компоненту на поверхности лезвия образуется оксидный слой, который препятствует окислительному процессу.
Чтобы предотвратить появление ржавчины, рекомендуется мыть нож сразу после использования мягкой губкой с моющим средством, а затем вытирать насухо. Соблюдая эти условия эксплуатации, ножи прослужат долгое время.
С уважением, команда MICAMA