Набор состоит из 3 подложек пенопластовых толщиной 10см, диаметром 48см + 3 подложек ЛХДФ диаметром 48см. Подложки друг к другу не приклеены, поэтому можно использовать как в паре(пенопласт+ЛХДФ), так и по раздельности. Допуск отклонения размеров: 2мм. Подложки из пенопласта или фальшярусы изготовлены из пенопласта высокой плотности. Он поможет создать муляжный торт(для оформления витрин, например), а также сделать многоярусный торт. С помощью фальш-ярусов можно сэкономить на продуктах для огромного многоярусного торта, а также значительно уменьшить его вес, что немаловажно при транспортировке торта. Высота 10 см добавляет кондитерским изделиям дополнительный объем, за счет чего торты выглядят более презентабельно и оригинально. При создании комбинированного торта со съедобной частью фальш-ярус рекомендуется перед использованием обтянуть пищевой пленкой. Чаще всего его устанавливают снизу десерта, после этого, сверху сооружают бисквитные или другие коржи для торта. Далее конструкция покрывается кремом и декорируется украшением.