Здравствуйте! Точилки Lansky Quadsharp отличаются, помимо цвета, еще и зернистостью абразивов, которые у данной модели составляют 800 и 600. Это важно для разного уровня заточки ножей, от грубой до более тонкой. Остальные характеристики представлены в описании

Добрый день! Мини точилка Lansky Dog bone (LCDOG) - 1000 грит.

Подойдёт, но эта точилка предназначена для правки ножа, а для заточки надо использовать другие точилки.