Гороховая мука - полезная альтернатива обычной муке, богатейший источник белка и клетчатки. Гороховая мука - лидер среди других сортов муки по содержанию селена, помогает защищать организм от канцерогенов. Высокое содержание антиоксидантов успешно борется со шлаками и быстро выводит вредные вещества из организма. Пиридоксин в составе гороховой муки принимает участие в синтезе аминокислот. При приготовлении теста цельносмолотая гороховая мука может успешно заменить яйца и придать тесту необходимую вязкость и клейкость. Подходит для выпечки хлеба, булочек, лепешек, пирожков, пирогов и блинов, для цельнозернового печенья, пирожных и кексов. В рецептах с гороховой мукой ее можно смешивать с другими видами муки - пшеничной, ржаной, полбяной. Выпечка с добавлением гороховой муки приобретает особенный аромат и яркий насыщенный вкус. Постоянное употребление гороховой муки способствует бесперебойной работе пищеварительной системы, усилению иммунитета и обогащению организма питательными веществами. Вегетарианский продукт, подходит для правильного, здорового, диетического питания. Гороховая мука незаменима среди диетических продуктов, для безглютеновой диеты, занимает почетное место на полке правильных ПП продуктов и бакалеи для здорового питания, веганских продуктов и продуктов без сахара и глютена. Она может стать основой вегетарианского диетического меню. Алтайские продукты ценятся как натуральные, без ГМО, химической обработки, эко продукты для здорового рациона. Блюда из гороховой муки - это здоровая и вкусная еда для детей, женщин и мужчин.